‘Febre do pistache’ faz saltar importações do fruto e lançamentos de grandes marcas

O pistache está na moda. Lançamentos com o sabor deste fruto seco verde surgem praticamente toda semana no cardápio de grandes marcas e até de confeiteiros artesanais. O fenômeno já impacta até nos dados sobre importação. Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), foram importados 601.062 quilos de pistache em 2023. O […]

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